Güvenli Atölyelerimizde Mesleki Eğitim İçin Avrupa´dayız Erasmus Plus Projemizin 1. Akışı Tamamlandı.

Güvenli Atölyelerimizde Mesleki Eğitim için Avrupa´dayız isimli projemizin  "Alman Pastacılık Sanatı" konulu ilk akışı tamamlandı. Proje kapsamında Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanımızdan 7 öğrencimiz Almanya Berlin´de IBIS Otelde staj yaptılar.

Öğrencilerimiz Alman pastacılık mutfağında kullanılan malzemeleri tanıdılar. Pastacılık mutfağında uyulması gereken hijyen kurallarını ve iş güvenliği tedbirlerini öğrendiler. Uygulamalı eğitim kapsamında Almanya´ya özgü pastaların yapımını öğrendiler. Pastaların sunum tekniklerine, muhafazasına dair bilgiler edindiler. Almanyada´ki ortağımız IBIS otelin mutfağında yapılan staj çalışmasında bir diğer ortağımız ARDA Beratung & Building´de bizlerin daima yanıdaydı. 

Projemizin bir diğer çıktısı olan Avrupa vatandaşlığı yerinde gözlemleme konusunda katılımcılarımız, pastaların bir kısmını Berlin´in en büyük alışveriş merkezlerinden biri olan KARSTADT Berlin´de yaptılar. Alman eğitmenlerden pastacılık eğitimi alan katılımcılarımıza stajları boyunca ARDA Beratung & Building tarafından rehberlik hizmeti verildi. 

Projemiz akışında katılımcılar Berlin Başkonsolosu Muhammet Mustafa Çelik´i de ziyaret ettiler. Başkonsolosumuzdan Berlin´e dair bilgiler aldılar ve projelerini tanıttılar. Katılımcılarımız, Berlin´in pek çok tarihi ve kültürel yerine de görme fırsatı elde ettiler. 

Staj sonunda katılımcılarımıza katılım belgeleri düzenlenen setifika töreniyle verildi. 

Proje´nin hazırlanmasında emeği geçen Bilişim Teknolojileri öğretmenimiz Serkan AKBEL´e teşekkür ederiz.